Bezobalové nakupování

Proč nakupovat bezobalově, co to vlastně znamená a co to přinese? Je možné nakupovat bezobalově i když v blízkosti žádný bezobalový obchod není? Zkusme na tyto otázky odpovědět.

Proč?

I letmým pohledem do nákupního košíku je možné zjistit, kolik potravin je v jednorázových obalech nebo si nákup přinášíme v jednorázových pokladních taškách.

O těchto zbytečných obalech píšeme na jiných místech poradme.se, tak se na to mrkněte.

Jednorázové obaly od potravin, drogerie a kosmetiky se podstatnou měrou podílejí na produkci komunálního odpadu, ale také je při jejich výrobě použito ohromné množství energie, vody a chemie.

Bezobalové obchody nabízejí produkty vysoké kvality, často lokální nebo s jasným původem. Produkt jako takový navíc přímo vidíme a je tak možné vizuálně posoudit jeho aktuální stav kondici.

Bezobalové nakupování jde ruku v ruce se změnou nákupních návyků. Nakupujeme jen potřebné množství – tím se doma nehromadí zbytečné zásoby podléhající zkáze. Tím zabraňujeme plýtvání jídlem. Bezobalové nakupování navíc vyžaduje o něco více úsilí při nákupu a tak se vyhneme i bezmyšlenkovitému vkládání neplánovaných nákupních položek do košíku.

Zboží v bezobalových obchodech je z velké části od drobných zemědělců a výrobců, rozrůstá se i nabídka produktů v biokvalitě. Od farmáře do obchodu tak urazilo pravděpodobně kratší cestu.

 Kde?

Bezobalový obchod v pravém smyslu je takový, který nabízí naprostou většinu svého sortimentu v bezobalové variantě nebo ve vratných obalech a stejným způsobem by měl být i zásobován.

Hlavní myšlenkou těchto obchodů je nejen prodávat zodpovědně bez vytváření zbytečného odpadu, ale také inspirovat lidi k udržitelnému způsobu života. Nakupovat se dají trvanlivé potraviny, ale i mléčné výrobky, ovoce, zelenina, pečivo nebo drogerie.

Zákazníci tam mohou nakupovat do vlastních nádob, případně mohou často využít i nádob a sklenic, které bývají v obchodech k dispozici od jiných zákazníků. (Personál bezobalového obchodu většinou rád poradí, zda je možné přinést do obchodu nádoby a sklenice, které by mohly tomuto účelu ještě posloužit a které tím pádem doma nebudou překážet ani je nemusíte vyhazovat)

I v běžném supermarketu je možné řadu produktů nakupovat (téměř) bezobalově. Můžeme použít třeba látkové sáčky na ovoce a zeleninu a znovupoužitelné tašky.

A tak s trochou úsilí jde i tam, kam chodí nakupovat stále většina z nás, pořídit alespoň část nákupu bezobalově. Vybírat krájené uzeniny, sýry a lahůdky u pultů do vlastních nádob namísto balených, u balených potravin potom vybírat raději papírové nebo skleněné balení než to plastové (rýže, cukr, luštěniny, jogurty, kečupy, kompoty…). Zde je třeba postupovat s rozmyslem – třeba skleněný obal, pro který nemáme jiné využití udělá více škody než užitku.

I v menších obchodech, jako jsou pekárny, cukrárny, masny, uzenářství, kavárny, nebo stánky s jídlem je možné množství obalů v nákupu přinejmenším snížit. Můžeme přijít s vlastní a požádat o nákup do vlastního obalu. A když nám to neumožní (s „oblíbenou“ výmluvou na hygienické důvody), je možné zkusit nějakou konkurenční provozovnu.

Farmářské trhy a nákup z farmy

Prodej do vlastních nádob či obalů je na farmářských trzích zcela běžný.  Farmářské trhy se dnes už pravidelně konají v každém větším městě nebo městské části a je to místo, kde jsou  bezobalové nákupy něčím zcela běžným. To samé platí i pro nákup z farmy.

 

Jak začít

Naznačený postup jsme ověřili v projektu Poraďme se o šetrné spotřebě na několika pražských domácnostech. Je to postup funkční, který není příliš náročný a může být i svým způsobem zábavný. Ale jistě není jediný.

  • Prvním krokem je domácí inventura obalů, do kterých můžete nakupovat – dózy, krabičky, sáčky, sklenice a tašky.
  • Spolu s tím je fajn vědět, co a v jakých obalech si nosíme z obchodu. To nejlépe zjistíte z analýzy nákupních účtenek.
  • Donesené obaly je dobré analyzovat – zjistit jejich materiál i hmotnost. Poskytne to lepší obraz o tom, jak se přechod na bezobalové (říkejme raději „nízkoobalové“ nakupování projeví). Kdo má zvídavé děti, může je do tohoto domácího výzkumu zapojit.
  • Dále je třeba vyrazit na průzkum obchodu a dobře se dívat – jsou dostupné alternativy s žádným nebo menším obalem?
  • A pak už jen nakupovat s méně obaly. Prodavačky si na vaše krabičky nejspíš časem zvyknou a vy si zase zvyknete na trochu jinou cestu obchodem.

Uvedený postup určitě není bezpracná cesta, ale určitě stojí za to.